hjem
➠ Andre kurs oppskrifter
➠ Andre kurs for hver dag
➠ Julienne med kylling og sopp i ovnen

Julienne med kylling og sopp i ovnen

2335

Kjøkken fransk

Kaloriinnhold 132,8 kcal

Porsjoner 3 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fett * 8,7 g

Karbohydrater* 2,7 gr.

Innhold

For å tilberede en veldig delikat og deilig ferierett, er dyre ingredienser og spesielle ferdigheter ikke nødvendig. Julienne med kylling og sopp, bakt i ovnen, viser seg å være overraskende aromatisk og veldig saftig. Denne retten vil glede både gjester og kjære.

Ingredienser

Kyllingfilet 500 gr. Fersk champignon 300 gr. Parmesan ost 200 gr. Løk 200 gr. Hvetemel 2 ss Krem 300 ml. Salt smak Malet svart pepper smak Vegetabilsk olje for steking

Tilberedningsprosess

Vi legger kyllingfilet til matlaging på moderat varme. Kok det i 20-30 minutter til det er mørt.

Når du er ferdig, avkjøl kjøttet, og hakk deretter fint.

Skyll de skrellede løkene i vann, og hakk deretter.

Skyll champignonene og finhakk. Vi slår på ovnen for å varme opp til en temperatur på 180 grader.

Vi varmer en stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje, sender hakket løk der for å steke. Tilsett deretter sopp her. Stek ingrediensene til væsken har fordampet helt.

Tilsett deretter finhakket kjøtt i innholdet i pannen. Smak til med salt og pepper og rør. Vi holder det i brann i et par minutter og slår av gassen.

Stek hvetemel i en tørr stekepanne. Hell deretter fløte i den, tilsett salt og pepper, bland og kok opp. Etter det, legg sopp og kylling i sausen, bland og fjern fra komfyren.

Mal hard ost med et rivjern.

Ha deretter den resulterende blandingen i varmebestandige former eller kokottemaskiner. Dryss med revet ost på toppen. Vi sender julienne til å bake i en varm ovn i 15 minutter.