hjem
➠ Andre kursoppskrifter
➠ Andre kurs for hver dag
➠ Julienne med kylling, poteter og sopp med rømme i ovnen

Julienne med kylling, poteter og sopp med rømme i ovnen

3566

Kjøkken fransk

Kaloriinnhold 116,9 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 8,3 gr.

Fett * 10,7 g

Karbohydrater* 7,6 gr.

Julienne med kylling, poteter og sopp med rømme i ovnen

Innhold

Julienne med poteter er en komplett velsmakende og tilfredsstillende rett som er perfekt til både et festlig og dagligdags bord. Tilberedt i små former, vil det ha et vakkert festlig utseende. Komplementert med en frisk grønnsaksalat, vil det være et utmerket alternativ for en full lunsj eller middag.

Ingredienser

Kyllingfilet 2 stk. Fersk champignon 10 deler. Løk 1 - 2 stk. Potet 4 ting. Ost 200 gr. Rømme 200 gr. Salt smak Malet svart pepper 1 klype Vegetabilsk olje 3 - 4 ss

Tilberedningsprosess

Til å begynne med, forbered alle ingrediensene: skrell og vask poteter og løk, hakk dem i små terninger. Vi vasker champignonene i rennende vann, legger dem på et kjøkkenhåndkle og lar dem tørke i 5-7 minutter. Skjær dem deretter i tynne skiver. Gni osten på et fint rivjern. Vi vasker kyllingfileten i rennende vann, tørker den med et papirhåndkle og skjærer i små terninger.

Ha kyllingfilet i en forvarmet panne med vegetabilsk olje og stek over middels varme i 15-20 minutter, salt og pepper. Smør julienneformene med olje og legg de stekte filetene.

Ha løken i en forvarmet panne med vegetabilsk olje og stek den til den er gyllenbrun, tilsett deretter halvparten av revet ost og rømme, salt og pepper, bland og fjern fra varmen. Vi har en kremaktig dressing.

Vann det første laget av julienne - kylling med dressingen, legg deretter potetene og vannet igjen med en liten mengde dressing. Det neste laget er sopp, legg dem på sausen og fordel også resten av dressingen på toppen. Vi setter formene i ovnen og steker ved 180 grader i 30-40 minutter. 5 minutter før tilberedningen er ferdig, dryss julienne med revet ost og stek til den er gyllenbrun.