Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kursoppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Julienne med kantareller og kylling

Julienne med kantareller og kylling

0
2543
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 141,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 10,7 g
Fett * 13,9 gr.
Karbohydrater* 4,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Julienne med kantareller og kylling
Innhold

Hjertelig julienne med sopp og kylling passer både til spesielle anledninger og til vanlige familiemiddager. Bruk av kantareller vil gjøre forretten aromatisk og original i smaken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 15
Vi sorterer kantarellene, skyll dem grundig og kast dem i et dørslag.
steg 2 av 15
Skrell løken og hakk den.
steg 3 av 15
Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek den hakkede løken i 2-3 minutter.
steg 4 av 15
La oss forberede soppen til steking. Vi tar løken ut av pannen en stund. Vi lar små kantareller være intakte, større - kuttede.
steg 5 av 15
Ha kantarellene i pannen. Kok til væsken fordamper og 3-5 minutter etter.
steg 6 av 15
Skjær kyllingfilet i små terninger.
steg 7 av 15
Tilsett fileter i kantareller. Steken kan nå krydres med salt og pepper.
steg 8 av 15
Vi steker produktene til de er møre, under konstant omrøring.
steg 9 av 15
Tilsett stekt løk, rør og fjern fra varmen.
steg 10 av 15
Pisk egget i en egen dyp bolle.
steg 11 av 15
Tilsett rømme til egget, samt salt og pepper etter smak. Visp.
steg 12 av 15
Overfør innholdet i formen til et fat som er egnet for baking.
steg 13 av 15
Hell egg og rømmedressing jevnt over retten.
steg 14 av 15
Gni osten på et grovt rivjern. Dryss vår rett med den og sett den i ovnen i 20 minutter. Vi baker ved en temperatur på 180 grader.
steg 15 av 15
Vi tar ut den ferdige julienne fra ovnen. Du kan dekorere forretten med friske urter. Servering er tillatt både varmt og kaldt. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *