Julienne i folie
0
3583
Kjøkken
fransk
Kaloriinnhold
184,3 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
45 minutter
Proteiner *
9,4 gr.
Fett *
11,4 gr.
Karbohydrater*
15,9 gr.
En rett tilberedt og servert varm i porsjoner er alltid interessant og inneholder et element av overraskelse. Hvis det ikke var noen individuelle kokottemakere hjemme, kan du i stedet for dem bruke folieformer, som er raskt og enkelt laget på et par minutter. Og vi tilbyr sjampinjong julienne å bake i dem - en vinn -vinn -rett for en slik servering.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Bland melet med en liten mengde melk i en separat beholder til det er jevnt. Tilsett deretter resten av melken og rør så det ikke er klumper igjen. Hell den resulterende blandingen i en panne med sopp, under kontinuerlig omrøring. Sausen blir tykkere og mørkere. Stek soppen i sausen i to til tre minutter. På slutten av tilberedningen, tilsett salt, svart pepper og revet muskatnøtt etter smak. Ikke glem at ost vil bli tilsatt retten senere, og den er også salt.
Tilberede stekeformer av folie. Til dette kan du for eksempel bruke en krukke eller en kopp. Snu oppvasken og dekk dem med et ark folie. Med hendene setter vi folien i form av fatene, bøyer kantene utover og presser dem mot veggene. For styrken til den ferdige formen kan du bruke to ark folie brettet sammen. Fjern folieformen fra oppvasken og snu - den er ferdig.
Vi legger soppen i de tilberedte formene sammen med sausen. Riv mozzarella og hard ost og bland. Dryss blandingen av oster sjenerøst med sopp i former. Forvarm ovnen til 180 grader. Vi legger julienneformene på et rist eller bakeplate og legger det på midten av den varme ovnen. Stek i 10-15 minutter, til osten er helt smeltet og brunet. Fjern den ferdige julienne i folie fra ovnen, dryss med hakkede urter hvis ønskelig og server den varm direkte i formene.
God appetitt!