Julienne i cocottemaskiner med kylling, sopp og fløte i ovnen
0
1781
Kjøkken
fransk
Kaloriinnhold
192,4 kcal
Porsjoner
8 port.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
10,2 g
Fett *
13,7 g
Karbohydrater*
20 gr.
Vi presenterer vår neste variasjon på temaet julienne - med kylling, sopp og fløte, bakt i kokottskåler. Julienne tilberedes i flere trinn: stek kyllingfilet, stek grønnsaker, lag en kremet saus. Deretter kombinerer vi alt, fordeler det over kokottemaskinene, drysser med ost og steker til de er gyllenbrune. Etter 50-60 minutter har du en deilig og tilfredsstillende varm matbit på bordet.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Når kyllingen og grønnsakene er klare, begynner vi å lage sausen. Hell mel i en tørr, forvarmet panne og stek den på svak varme til den er gyllenbrun. Så snart melet har fått en kremaktig farge, tilsett smør og oppløs det over svak varme. Tilsett deretter krem i en tynn stråle under omrøring, tilsett muskat og salt. Under omrøring, varm opp sausen til den tykner.
