Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Morele na zimę
➠ Dżem morelowy w klinach bez gotowania

Dżem morelowy w klinach bez gotowania

613

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 288 kcal

Porcje 1,5l.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 1,2 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 70,9 g

Zadowolony

Jako wariant dżemu morelowego w plasterkach bez gotowania, zapraszamy do przygotowania moreli natychmiast w słoikach i syropie cukrowym. Duża ilość cukru i kwasku cytrynowego sprawi, że preparat będzie dżemem, a nie kompotem i będzie dobrym konserwantem. Dżem nie jest sterylizowany i dobrze się przechowuje przez długi czas. Obliczenie składników przedstawia półtoralitrowy słoik dżemu. Wybierz jędrne, dojrzałe i duże morele, aby uzyskać piękny wygląd.

Składniki

Morele 10 kawałków. Cukier granulowany 1,5 łyżki stołowej. Woda 800 ml Kwas cytrynowy 0,5 łyżeczki

Proces gotowania

Morele wybrane na taki dżem myjemy dobrze zimną wodą. Następnie ostrym nożem przekroić każdą morelę na połówki i usunąć pestki. Wcześniej myjemy puszki po sodzie oczyszczonej i sterylizujemy je w dowolny sposób. Zagotuj pokrywki. Przygotowane morele włóż ciasno do słoików z cięciem od góry do dołu.

Zagotuj czystą wodę w osobnym rondlu. Następnie zalej morele w słoikach wrzątkiem, przykryj pokrywkami i odstaw na 20 minut.

Po tym czasie do tego samego rondla wlewamy wodę z puszek i odmierzamy jej ilość. Następnie do wody na jedną puszkę wsypać cukier i cytrynę, zgodnie z podanym przepisem. Syrop do gotowania.