Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Morele na zimę
  4. ➠ Azerbejdżański dżem morelowy z pestkami

Azerbejdżański dżem morelowy z pestkami

0
634
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 288 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 24 godziny
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 70,9 g
* na 100 gr. produkt
Azerbejdżański dżem morelowy z pestkami
Zadowolony

Doły pozyskiwane są z całych moreli. Z nich pobiera się jąderka, które umieszcza się z powrotem w morelach. Syrop cukrowy przygotowywany jest w rondlu, do którego owoce są wysyłane i gotowane na kilka sposobów. Okazuje się, że jest to bardzo smaczny dżem w kolorze bursztynu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Najpierw przygotuj morele. Wlej litr wody do głębokiego pojemnika i dodaj łyżkę sody. Mieszamy i wysyłamy tam morele. Wyjeżdżamy na 3 godziny. W tym czasie z owoców wyjdą wszystkie śmieci.
krok 2 z 8
Następnie opłucz morele pod bieżącą wodą i włóż je do durszlaka. Za pomocą drewnianego patyka przebijamy je i wyjmujemy kości. Ma to na celu utrzymanie owoców w nienaruszonym stanie.
krok 3 z 8
Usuwamy skorupkę z nasion, aby pozostał tylko sam rdzeń. Wkładamy je z powrotem do moreli.
krok 4 z 8
Syrop do gotowania. Wlej wodę do głębokiego rondla lub innego odpowiedniego pojemnika, dodaj cukier granulowany i gotuj, aż całkowicie się rozpuści.
krok 5 z 8
Zanurz morele w syropie cukrowym. Wyłączyć ogień i odstawić na 8 godzin.
krok 6 z 8
Teraz gotuj dżem i gotuj owoce przez 10 minut. Wyłącz ogrzewanie, pozwól mu całkowicie ostygnąć i powtórz ten krok jeszcze 2 razy.
krok 7 z 8
Na koniec dodaj sok z połowy cytryny i gotuj przez kolejne 5 minut. Dżem jest gotowy.
krok 8 z 8
Ostrożnie przenosimy go do słoików, pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia i szczelnie zamykamy pokrywkami. Dżem można spożywać po prostu z herbatą lub stosować jako nadzienie do różnych wypieków. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *