Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Morele na zimę
➠ Dżem morelowy z pomarańczą przez maszynkę do mięsa

Dżem morelowy z pomarańczą przez maszynkę do mięsa

3531

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 208 kcal

Porcje 3 porty.

Czas gotowania 120 minut

Białka * 1,4 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 48 gr.

Dżem morelowy z pomarańczą przez maszynkę do mięsa

Zadowolony

Ten dżem jest interesujący i przydatny, ponieważ przygotowywany jest bez gotowania. W takim preparacie zachowane są wszystkie witaminy i mikroelementy charakterystyczne dla świeżych owoców. Morele i pomarańcze na taki dżem powinny być wybierane jak najbardziej dojrzałe i wysokiej jakości, aby smak był bogaty i obszerny.

Składniki

Morele 2,5 kg Pomarańczowy 1 szt. Cytrynowy 1 szt. Cukier granulowany 5 kg

Proces gotowania

Dokładnie opłucz morele pod bieżącą wodą, aby całkowicie usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Odrzucamy wadliwe owoce. Pozostaw morele do całkowitego wyschnięcia, aby nadmiar wilgoci nie dostał się do dżemu. Wszystkie morele kroimy na dwie części i usuwamy pestki.

Dokładnie opłucz pomarańczę i cytrynę w gorącej wodzie. Napełnij wrzącą wodą przez minutę, spuść wodę i osusz owoce cytrusowe. Pokrój je w kółka, usuń kości.

Przygotowane morele oraz posiekaną pomarańczę i cytrynę przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.

Do powstałej masy wlej cały cukier i dokładnie wymieszaj czystą, suchą drewnianą łyżką lub szpatułką. Przykryj pojemnik dżemem czystym ręcznikiem i pozostaw na dwie godziny w temperaturze pokojowej, aby kryształki cukru całkowicie zniknęły. W tym czasie dżem należy kilkakrotnie wymieszać, aby cukier się rozpuścił.

Wlej powstały dżem do wstępnie wysterylizowanych suchych słoików, zamknij wysterylizowanymi suchymi pokrywkami. Obrabiany przedmiot przechowujemy w chłodnym, ciemnym miejscu przez rok.

Smacznego!