Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Adżyka
  3. ➠ Adżyka
  4. ➠ Bakłażan Adjika na zimę przez maszynkę do mięsa

Bakłażan Adjika na zimę przez maszynkę do mięsa

0
2920
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 56,3 kcal
Porcje 3,5 l.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 3 gr.
Węglowodany* 3,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Bakłażan Adjika na zimę przez maszynkę do mięsa
Zadowolony

Adjika przyjechała do nas z Abchazji, gdzie jest tradycyjną pikantną przyprawą do różnych potraw. Mamy tę przystawkę tkwiącą bardziej w bardziej miękkich i bardziej harmonijnych wariacjach smakowych. Na przykład adżika z bakłażana jest bardzo popularna na zimę dzięki maszynce do mięsa. Ta delikatna i soczysta adżyka z pewnością zadowoli Ciebie i Twoją rodzinę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Umyj i osusz bakłażany na ręczniku kuchennym. Warzywa pokroić na duże kawałki, chwilę namoczyć w wodzie, aby pozbyć się goryczy. Następnie spuść wodę i posiekaj bakłażany za pomocą maszynki do mięsa.
krok 2 z 5
Umyj bułgarską paprykę, osusz ją, usuń nasiona szypułką z każdego, pokrój w plasterki. Zmiel paprykę w maszynce do mięsa.
krok 3 z 5
Umyj pomidory, osusz je, usuń szypułkę i posiekaj maszynką do mięsa. Do mieszanki pomidorowej dodać olej słonecznikowy, wlać do rondla i na małym ogniu. Gotuj przez 10 minut.
krok 4 z 5
Następnie do pomidorów dodać posiekaną paprykę i bakłażany, delikatnie wymieszać. Gotuj przez 40 minut. Po wsypaniu soli i cukru do adżyki wlej ocet. Gotuj 5 minut i zdejmij z ognia.
krok 5 z 5
Sterylizuj słoiki i pokrywki do zwijania adjiki w dowolny dogodny dla Ciebie sposób. Wlać adjika do puszek, zwinąć puszki. Przechowuj adjika z bakłażana na zimę za pomocą maszynki do mięsa w piwnicy lub piwnicy, dopóki nie zostaniesz o to poproszony. Adżyka - lizać palce!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *