Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Adżyka
  3. ➠ Adżyka
  4. ➠ Adjika z czosnku niedźwiedziego z pastą pomidorową

Adjika z czosnku niedźwiedziego z pastą pomidorową

0
3545
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 105,7 kcal
Porcje 0,6 portu
Czas gotowania 70 minut
Białka * 1,6 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Adjika z czosnku niedźwiedziego z pastą pomidorową
Zadowolony

Ramson to roślina, która ma takie nazwy jak „Kolba”, „Niedźwiedzia Cebula”, „Dziki Czosnek”. Zjadane są liście, łodyga i cebulka rośliny. Smak czosnku niedźwiedziego przypomina czosnek i jest szeroko stosowany w kuchni. Proponuję zrobić adjika z dzikiego czosnku z pastą pomidorową.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przygotuj dziki czosnek na adżykę. Potrzebujesz tylko łodyg.
krok 2 z 7
Ostrożnie przesortuj i opłucz łodyżki czosnku niedźwiedziego pod zimną bieżącą wodą. Połóż na czystym, suchym ręczniku kuchennym i osusz. Możesz również użyć ręczników papierowych.
krok 3 z 7
Łodygi czosnku niedźwiedziego pokrój na kilka kawałków, włóż do miski blendera i posiekaj na gładką masę. Również łodygi czosnku niedźwiedziego można zmielić lub posiekać za pomocą robota kuchennego.
krok 4 z 7
Następnie posiekaną masę wrzuć do głębokiego pojemnika, w którym ugotujesz adjika. Dodaj wymaganą ilość koncentratu pomidorowego. Dobrze wymieszaj, na małym ogniu i zagotuj.
krok 5 z 7
Następnie dodaj wymaganą ilość soli kuchennej i cukru pudru i dokładnie wymieszaj.
krok 6 z 7
Ponownie doprowadź mieszaninę do wrzenia i zdejmij z ognia. Aby dłużej utrzymać adżikę, zawijaj ją na gorąco w sterylnych słoikach. Zalej wrzątkiem pokrywki. Rozłóż gorącą adżykę w słoikach. Przykręć pokrywki. Obróć do góry nogami. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, zawinięte w ciepły koc. Następnie przenieś je w chłodne miejsce do przechowywania.
krok 7 z 7
Jeśli chcesz przechowywać adżykę w plastikowych pojemnikach, całkowicie ją schłodź i umieść w plastikowych pojemnikach na potrzeby żywności. Przechowuj pojemniki z dodatkiem czosnku niedźwiedziego z pastą pomidorową w lodówce.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *