Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Cukinia na zimę
  4. ➠ Adjika z pomidorów i cukinii z gotowaniem na zimę

Adjika z pomidorów i cukinii z gotowaniem na zimę

0
1546
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 52,4 kcal
Porcje 2,5 l.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 2 gr.
Węglowodany* 11,7 g
* na 100 gr. produkt
Adjika z pomidorów i cukinii z gotowaniem na zimę
Zadowolony

Domowa adżika z pomidorów i cukinii to niesamowita zimowa przekąska! Oczywiście do smaku można dodać przyprawy, ale poza tym najlepiej postępować zgodnie z przepisem. Wtedy adjika okaże się umiarkowanie gęsta, bardzo soczysta i aromatyczna. I będzie dodatkiem do wielu innych dań!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Myjemy wszystkie warzywa, usuwamy szypułki, obieramy marchewki, odcinamy skórkę od cukinii.
krok 2 z 6
Paprykę i cukinię obiera się z nasion.
krok 3 z 6
Wszystkie składniki należy przekręcić przez maszynkę do mięsa, z wyjątkiem czosnku.
krok 4 z 6
Do posiekanych warzyw dodać olej roślinny, cukier granulowany, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i pokruszony korzeń chrzanu.
krok 5 z 6
Wkładamy masę do ognia, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 40-50 minut, aż adjika zgęstnieje. W 10 minut. aż będzie gotowy, dodaj ocet stołowy i wymieszaj.
krok 6 z 6
Wkładamy adjika do wysterylizowanych słoików i zwijamy. Odwróć je na pokrywki i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Dla pewności możesz też przykryć je kocem.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *