Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Sałatka z pomidorów, papryki i marchewki
➠ Adjika z pomidorów i marchewki

Adjika z pomidorów i marchewki

1754

Kuchnia Kaukaski

Zawartość kalorii 40,8 kcal

Porcje 5 litrów.

Czas gotowania 1d.

Białka * 0,4 gr.

Tłuszcze * 1 gr.

Węglowodany* 9,7 g

Zadowolony

Bogaty i jasny smak adżyki przypomni Ci o ostatnim sezonie letnim i świeżych warzywach zimą. Marchewki i jabłka nadają potrawie wyjątkową paletę smaków, bez której nie można sobie wyobrazić gotowania adżyki.

Składniki

Proces gotowania

Marchewki obrać, wyciąć rdzeń i pestki papryki, a przygotowane warzywa umyć pod bieżącą wodą.

Zetrzyj marchewki.

Skręć pomidory w maszynce do mięsa w tłuczone ziemniaki, po wycięciu miejsca, w którym przymocowana jest łodyga.

Zmiel bułgarską i ostrą paprykę również w puree ziemniaczanym.

Jabłka podzielić nożem na 4 części i wyjąć rdzeń. Zmiel je w blenderze lub maszynką do mięsa.

Włóż wszystkie zmielone potrawy do rondla i wymieszaj. Umieść na kuchence i gotuj po gotowaniu przez 60 minut na małym ogniu. Dodaj olej, sypkie przyprawy, drobno posiekany czosnek i ocet.