Adjika z pomidorów, papryki i czosnku

0
773
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 22 kcal
Porcje 6 litrów.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 4 gr.
Adjika z pomidorów, papryki i czosnku

Adjika z pomidorów, papryki i czosnku to jedna z klasycznych opcji robienia popularnego domowego produktu, który z pewnością przypadnie do gustu nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Należy zauważyć, że taka adżyka nie zawiera w swoim składzie oleju roślinnego, co oznacza, że ​​jej stosowanie nie będzie miało negatywnych konsekwencji dla Twojej sylwetki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Najpierw musisz umyć pomidory.
krok 2 z 10
Następnym krokiem jest pokrojenie pomidorów na plasterki, usunięcie szypułki z każdego owocu i przepuszczenie przez sokowirówkę. Jeśli nie wstydzisz się obecności grubych fragmentów skórki pomidora w adżyce, pomidory można posiekać za pomocą blendera lub maszynki do mięsa. Posiekaną masę pomidorową wlej do rondla i przelej na średni ogień.
krok 3 z 10
W międzyczasie paprykę należy umyć i usunąć z niej nasiona z szypułkami.
krok 4 z 10
Następnie paprykę należy zmiażdżyć do konsystencji puree. Następnie wysyłamy powstałą masę na patelnię.
krok 5 z 10
Teraz myjemy ostrą paprykę.
krok 6 z 10
Usuń ogony i nasiona z ostrej papryki. Jeśli chcesz, aby adżyka okazała się bardziej pikantna, możesz pozostawić nasiona. Zmiel przygotowaną paprykę do konsystencji puree. Następnie wysyłamy powstałą masę na patelnię z resztą warzyw.
krok 7 z 10
Czosnek obieramy z łuski, siekamy, przepuszczamy przez prasę, a następnie wysyłamy do całkowitej masy.
krok 8 z 10
Dodaj również wymaganą ilość soli na patelnię.
krok 9 z 10
Dokładnie wymieszaj powstałą masę i pozwól jej dusić przez pięć minut.
krok 10 z 10
Nasza adżyka jest gotowa. Pozostaje włożyć go w wygodny dla siebie sposób do wysterylizowanych słoików, zwinąć wieczka i wysłać do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *