Dom
➠ Adżyka
➠ Adżyka
➠ Adjika z pomidorów z chrzanem

Adjika z pomidorów z chrzanem

715

Kuchnia Kaukaski

Zawartość kalorii 52,4 kcal

Porcje 1,5 l.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 0,8 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 12,3 gr.

Zadowolony

Adjika z pomidorów z chrzanem to idealny sos na każdą okazję. Można go dodawać do zup, sosów i sosów, podawać z mięsem i makaronem lub używać do robienia kanapek.

Składniki

Świeże pomidory 2,5 kg Korzeń chrzanu 200 gr. Papryka 500 gr. Chilli 3 - 5 szt. Czosnek 300 gr. Cukier granulowany 1 łyżka. Sól 2 łyżki stołowe Ocet stołowy 9% 1 łyżka.

Proces gotowania

Umyj warzywa. Obierz paprykę i ostrą paprykę z przegródek i nasion, pokrój miąższ na kilka kawałków.

Obierz korzenie chrzanu i czosnek. Pokrój duże kawałki na kilka małych kawałków.

Pokrój każdego pomidora na cztery kawałki.

Umieść wszystkie pokrojone warzywa w blenderze i posiekaj na gładką masę.

Przełóż masę warzywną do miski, dodaj cukier, sól i ocet, wymieszaj. Umieść adjika w czystych, wysterylizowanych słoikach. Mocno dokręć słoiki zakrętkami i włóż je do lodówki do przechowywania.

Smacznego!