Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Śliwki na zimę
➠ Adjika ze śliwek z chmielem-suneli

Adjika ze śliwek z chmielem-suneli

1221

Kuchnia Kaukaski

Zawartość kalorii 79,1 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 9,2 grama

Zadowolony

Pachnąca korzenna adżyka śliwkowa będzie doskonałym dodatkiem do gorących dań mięsnych. Alternatywnie, domową przekąskę można po prostu posmarować chlebem. Danie jest łatwe w przygotowaniu i nie zajmie dużo czasu.

Składniki

Śliwkowy niebieski 3 kg Papryka 1 kg Chilli 4 rzeczy. Czosnek 1 szt. Przyprawa Chmeli-Suneli 0,5 łyżki Sól 1 łyżka Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Ocet stołowy 9% 3 łyżki

Proces gotowania

Śliwki myjemy pod wodą, kroimy na połówki i uwalniamy z pestek.

Pokrój paprykę i usuń nasiona. Następnie przepuszczamy je razem ze śliwkami przez maszynkę do mięsa.

Przenieś powstałą papkę do rondla i zagotuj. Następnie dodaj posiekany czosnek, cukier, sól i chmiel suneli. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 25 minut.

Kilka minut przed gotowaniem wlej ocet do adżyki, wymieszaj i zdejmij z ognia. Powstałe pikantne danie można wlać do wysterylizowanych słoików i wysłać do przechowywania. Gotowy!