Dom
➠ Adżyka
➠ Adżyka
➠ Adjika na zimę bez octu

Adjika na zimę bez octu

1540

Kuchnia Kaukaski

Zawartość kalorii 27,6 kcal

Porcje 0,25 l.

Czas gotowania 35 minut

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 0,6 g

Węglowodany* 2,2 gr.

Zadowolony

Po skosztowaniu tej pysznej adżyki raz będziecie ją gotować cały czas. Do jej przygotowania wystarczą pomidory i przyprawy. W 35 minut zrobisz pikantny sos i przygotujesz słoik do dłuższego przechowywania w lodówce. Gospodarstwa domowe będą zachwycone.

Składniki

Świeże pomidory 0,5 kg Sól smak Olej roślinny 1 łyżka Chilli 10 gr. Czosnek 2 ząb. Zmielony czarny pieprz 1 łyżeczka Przyprawa Chmeli-Suneli 1 łyżka

Proces gotowania

Mięsiste, dojrzałe pomidory dokładnie opłucz pod bieżącą wodą.

Usuń nasadkę do łodygi za pomocą noża.

Pokrój pomidory w ósemki.

Ostra papryka może być używana zarówno świeża, jak i suszona. Dostosuj ilość do pożądanej istotności. Opłucz, usuń nasiona i pokrój na kilka kawałków.

Obierz czosnek. Ponadto, jeśli chcesz uzyskać efekt większej ostrości, dodaj więcej.

Przygotuj swoje przyprawy. Zwróć uwagę, czy zawierają sól. W moim przypadku sól już tam była, więc nie dodaję więcej.

Przełóż pomidory do blendera, dodaj tam czosnek i ostrą paprykę. Zmiel masę na puree. Zagotuj olej roślinny i wlej do sosu. Wymieszać i posmakować. Jeśli chcesz zachować obrabiany przedmiot, gotuj przez 20 minut na małym ogniu i umieść w suchym sterylnym słoiku. Przechowuj adjika w lodówce.

Smacznego!