Adjika z Antonovką bez octu

0
613
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 54,5 kcal
Porcje 4,5 l.
Czas gotowania 140 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 2,3 gr.
Węglowodany* 2,5 gr.
Adjika z Antonovką bez octu

W dzisiejszych czasach w Internecie można znaleźć ogromną liczbę przepisów na przygotowanie ulubionej przekąski dla wielu - adżyki. A większość z nich ma ocet na liście użytych składników. Należy zauważyć, że ocet nie jest najbardziej przydatnym produktem. Ponadto wiele osób zakazało stosowania tego składnika, ponieważ nie wpływa on w najlepszy sposób na funkcjonowanie przewodu pokarmowego. W przedstawionym przepisie oferujemy możliwość przygotowania pikantnej przekąski bez użycia octu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Przygotowujemy niezbędne składniki. Dokładnie opłucz pomidory, jabłka, paprykę i marchew.
krok 2 z 9
Usuń nasiona i łodygi z jabłek, pomidorów i papryki.
krok 3 z 9
Obierz i obierz marchewki i czosnek.
krok 4 z 9
Następnie weź pomidory, paprykę, marchew i jabłka i zmiel na gładką masę. Do tych celów najlepiej użyć maszynki do mięsa lub blendera. powinniśmy uzyskać masę przypominającą tłuczone ziemniaki w konsystencji.
krok 5 z 9
Włóż posiekane warzywa do rondla z grubym dnem, wyślij je na małym ogniu, po dodaniu oleju roślinnego, cukru i soli do masy warzywnej.
krok 6 z 9
Wszystko dokładnie wymieszaj. Masę warzywną gotujemy przez dwie godziny, od czasu do czasu mieszając zawartość patelni, aby się nie przypaliła.
krok 7 z 9
W międzyczasie zmiel czosnek i chili w taki sam sposób, jak pozostałe warzywa.
krok 8 z 9
Piętnaście minut przed przygotowaniem adżyki dodaj na patelnię posiekany czosnek i chili. Wszystko miksujemy.
krok 9 z 9
Gotową adżykę wlej do wysterylizowanych słoików i zwiń pokrywki. Zaleca się przechowywanie takich półfabrykatów w chłodnym, ciemnym miejscu.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *