Dom
➠ Adżyka
➠ Adżyka
➠ Adżyka z chrzanem i pomidorami

Adżyka z chrzanem i pomidorami

2033

Kuchnia Kaukaski

Zawartość kalorii 32,6 kcal

Porcje 0,8 l.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 1,7 gr.

Tłuszcze * 0,3 g

Węglowodany* 5,8 gr.

Zadowolony

Proponuję ugotować pachnącą i dość pikantną adżykę z chrzanem i pomidorami. Ta przyprawa dobrze komponuje się ze wszystkimi potrawami, bez wyjątku, nawet posmarowaną na kanapce, będziesz cieszyć się doskonałym połączeniem składników. Adjika z chrzanem i pomidorami doskonale wzmocni Twój układ odpornościowy.

Składniki

Świeże pomidory 1,5 kg Korzeń chrzanu 150 gramów Czosnek 3 szt. Sól 2 łyżki stołowe Chilli 2 szt.

Proces gotowania

Pomidory dokładnie umyć. Osusz papierowymi ręcznikami. Pokrój pomidory wzdłuż na ćwiartki i usuń szypułkę. Wybierz mięsiste pomidory.

Czosnek obrać i opłukać pod zimną bieżącą wodą.

Korzeń chrzanu dokładnie umyj, a następnie zalej zimną wodą i odstaw na chwilę. Wystarczy godzina.

Korzeń chrzanu obrać obieraczką do warzyw i posiekać na kawałki, aby łatwiej było posiekać. Umyj ostrą paprykę, a następnie usuń nasiona i rdzeń przegrodami. Przygotuj słoiki, umyj je dokładnie i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Zagotuj pokrywki w rondlu lub zalej wrzątkiem.

Przygotowane składniki przełóż przez maszynkę do mięsa lub posiekaj za pomocą robota kuchennego, możesz również użyć blendera. Następnie masę włóż do głębokiego pojemnika, w którym ugotujesz adjika. Dodaj wymaganą ilość soli kuchennej i dokładnie wymieszaj.