Dom
➠ Adżyka
➠ Adżyka
➠ Adjika z gotowanym chrzanem

Adjika z gotowanym chrzanem

845

Kuchnia Kaukaski

Zawartość kalorii 15,9 kcal

Porcje 2,5 l.

Czas gotowania 105 minut

Białka * 0,7 grama

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 2,9 gr.

Zadowolony

Adjika z chrzanem okazuje się szczególnie smaczna i apetyczna. Ta pikantna i aromatyczna przekąska będzie pysznym dressingiem lub dodatkiem do dań mięsnych i warzywnych. I pomoże urzeczywistnić najdziksze fantazje!

Składniki

Świeże pomidory 2 kg Papryka 1,5 kg Czosnek 250g Chilli 500 gr. chrzan 250g Ocet stołowy 9% 75 ml. koperek 1 oddział Sól smak Zmielony czarny pieprz smak

Proces gotowania

Myjemy wszystkie warzywa. W pomidorach wykonujemy nacięcie w kształcie krzyża, parzymy je wrzątkiem i chłodzimy pod bieżącą wodą. Złuszcza skórę.

Paprykę pokroić na połówki i usunąć pestki.

Umyj koperek i zmiel go.

Teraz przekręcamy wszystkie warzywa przez maszynkę do mięsa lub mielimy blenderem.

Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Rozprowadzamy wszystkie warzywa i dodajemy sól, pieprz, sól, cukier i gotujemy po gotowaniu na małym ogniu przez 1,5 godziny.