Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Adżyka
  3. ➠ Adżyka
  4. ➠ Adjika z jabłkami Palce lizać

Adjika z jabłkami Palce lizać

0
3818
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 26,2 kcal
Porcje 1,5 l.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 3,4 gr.
Węglowodany* 1,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Adjika z jabłkami Palce lizać
Zadowolony

Proponuję ugotować wspaniałą adżykę z jabłkami, którą uzyskuje się o zrównoważonym smaku i aromacie. Adjika z jabłkami ma delikatną gładką konsystencję i doskonale nadaje się do różnych dań mięsnych i rybnych.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na jabłkową adjika. Dokładnie umyj jabłka, pomidory, paprykę i ostrą paprykę. Pomidory przekroić na pół i obrać. Obierz paprykę.
krok 2 z 13
Załóż rękawiczki jednorazowe i pokrój ostrą paprykę wzdłuż.
krok 3 z 13
Ostrą paprykę obrać z rdzenia i nasion.
krok 4 z 13
Jabłka obrać obieraczką do warzyw, a następnie wydrążyć.
krok 5 z 13
Przygotowane składniki włóż do głębokiego pojemnika, odmierz wymaganą ilość soli kuchennej, oleju roślinnego i octu stołowego. Składniki przepuścić przez maszynkę do mięsa lub zmielić na gładko blenderem, a następnie umieścić w metalowym pojemniku z grubym dnem.
krok 6 z 13
Umieść pojemnik na średnim ogniu i zagotuj.
krok 7 z 13
Dodaj mieloną kolendrę, mieszankę pieprzu, mielone goździki i sól kuchenną. Zmniejsz ogień i gotuj adjika przez około 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 8 z 13
Czosnek obrać i opłukać pod bieżącą wodą. Następnie posiekaj ostrym nożem, przełóż przez prasę lub zetrzyj na drobnej tarce. Dodaj do masy warzywnej 5 minut do miękkości.
krok 9 z 13
Następnie wlej wymaganą ilość oleju roślinnego i octu stołowego. Dokładnie wymieszać. Słoiki dokładnie umyj detergentem lub sodą oczyszczoną i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub łaźni wodnej. Zagotuj pokrywki w rondlu lub zalej wrzątkiem.
krok 10 z 13
Rozłóż gorącą adżykę z jabłkami w sterylnych słoikach.
krok 11 z 13
Przykręć sterylnymi nakrętkami lub zwiń maszyną do zszywania.
krok 12 z 13
Odwróć gorące słoiki adżyki do góry nogami. Zawiń w ciepły koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na około dzień. Następnie przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
krok 13 z 13
Gotową adżykę podawaj z jabłkami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *