
Adjika z zielonych i czerwonych pomidorów
Adjika to ostry sos, który można przyrządzić z dojrzałych pomidorów, zielonych pomidorów, śliwek lub soczystych jabłek. Proponuję gotować adjika z zielonych pomidorów z dodatkiem czerwonych dojrzałych owoców. Sos okazuje się bogaty i dość pikantny. Ilość ostrej papryki i czosnku można zmniejszyć zgodnie z własnymi wymaganiami.