
Adjika z zielonych pomidorów z klasycznym czosnkiem
Adjika doskonale uzupełnia dania mięsne, drobiowe i ziemniaczane. W tym przepisie „równoważymy” smak tego ostrego sosu ze śliwkami i jabłkami, aby dodać odrobinę słodyczy i złagodzić pikantność chili i intensywność czosnku. Nawiasem mówiąc, ilość tej ostrej papryki można dostosować według własnego gustu, ponieważ nie każdy lubi ostrą ostrość. Po przygotowaniu adjiki oferujemy dwie opcje jej obróbki magazynowej. Wszystkie szczegóły znajdują się w poniższym przepisie.