Aleksandryjskie ciasto wielkanocne z pieczonym mlekiem i suszonymi drożdżami
0
1259
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
183,9 kcal
Porcje
3 porty.
Czas gotowania
12 godz.
Białka *
4,7 gr.
Tłuszcze *
3,3 gr.
Węglowodany*
41,8 g
Ciasta wielkanocne według tego przepisu nie tylko ozdobią świąteczny stół, ale będą również doskonałym deserem. Miękkie, puszyste, wilgotne i kremowe dzięki pieczonemu mleku, z dodatkiem słodkawych suszonych owoców.
Składniki
Proces gotowania
Wyjmij wcześniej masło z lodówki, aby zmiękło, lub rozpuść w kuchence mikrofalowej. W misce wymieszaj jajka z cukrem do całkowitego rozpuszczenia, dodaj rozcieńczone drożdże i masło i wszystko dokładnie wymieszaj. Pozostaw ciasto pod ręcznikiem na 8-10 godzin. Gdy wyrośnie dodaj sól, cukier waniliowy i skórkę z cytryny.
Do ciasta dodać suszone owoce i kandyzowane owoce i wszystko wymieszać tak, aby były równomiernie rozłożone w masie. W razie potrzeby do ciasta można dodać łyżkę mocnego alkoholu, na przykład koniaku, likieru lub rumu. Dzięki temu wypieki będą bardziej aromatyczne. Przykryj ciasto ręcznikiem i odstaw na 1,5 godziny do wyrośnięcia.
Smacznego!