Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta wielkanocne
  3. ➠ Przepisy na Wielkanoc 2021
  4. ➠ Ciasto Aleksandria z koniakiem

Ciasto Aleksandria z koniakiem

0
1613
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 352,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 2 godz
Białka * 7,3 gr.
Tłuszcze * 9,8 g
Węglowodany* 58,2 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto Aleksandria z koniakiem
Zadowolony

Bujne i soczyste ciasto wielkanocne jest idealne na święta. Pieczenie według specjalnej receptury okazuje się smaczne i przewiewne i z pewnością zaskoczy Twoich gości.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 14
Zróbmy ciasto. Aby to zrobić, podgrzej krem ​​w łaźni wodnej. Ale ważne jest, aby się nie przegrzać, w przeciwnym razie źle wpłynie to na drożdże.
krok 2 z 14
Do ciepłej śmietany dodać łyżkę cukru, szczyptę soli, drożdże i dwie łyżki mąki. Zawartość dokładnie wymieszać. Możesz lekko ubić.
krok 3 z 14
Ciasto zakrywamy ręcznikiem, wysyłamy w ciepłe miejsce i czekamy, aż „rośnie”.
krok 4 z 14
Koniak podgrzewamy w kąpieli wodnej i napełniamy kardamonem, skórką pomarańczową. Zostawiamy nalegać.
krok 5 z 14
Opłucz rodzynki i zalej wrzątkiem przez 10-15 minut.
krok 6 z 14
Rodzynki posyp odrobiną mąki. Mieszamy.
krok 7 z 14
Żółtka ubić z pozostałym cukrem na biało.
krok 8 z 14
Do żółtek dodać roztopione masło i olej roślinny. Mieszaj, aż będzie gładka.
krok 9 z 14
Powoli przesiej mąkę do masy jajecznej.
krok 10 z 14
Wlej koniak, wyrabiaj ciasto przez około 15 minut do uzyskania jednorodnej gładkiej masy.
krok 11 z 14
Do ciasta wymieszać kandyzowane owoce i rodzynki gotowane na parze.
krok 12 z 14
Ciasto rozdzielamy na formy. Przykryj ręcznikiem i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
krok 13 z 14
Pieczemy 35 minut w 180 stopniach.
krok 14 z 14
Gotowe ciasta wyjmujemy z foremek, chłodzimy i dekorujemy do smaku.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *