Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta wielkanocne
  3. ➠ Ciasto aleksandryjskie?
  4. ➠ Ciasto Aleksandria na 500 ml mleka na ciasto wielkanocne

Ciasto Aleksandria na 500 ml mleka na ciasto wielkanocne

0
782
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 152,1 kcal
Porcje 1 port.
Czas gotowania 13 godz.
Białka * 4,9 gr.
Tłuszcze * 3,3 gr.
Węglowodany* 24,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto Aleksandria na 500 ml mleka na ciasto wielkanocne
Zadowolony

Najpopularniejszy przepis na ciasta wielkanocne. Sprawia, że ​​wypieki są bujne, delikatne i aromatyczne, a przy tym bardzo proste w przygotowaniu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Wbij jajka do głębokiej miski, dodaj cukier i dokładnie ubij, aż utworzy się lekka piana i większość cukru się rozpuści. Roztop masło i wlej do mieszanki, wszystko dokładnie wymieszaj.
krok 2 z 8
Podgrzej mleko w rondelku lub mikrofalówce, zmiażdż w nim sprasowane drożdże, dodaj łyżeczkę cukru i mieszaj, aż suche składniki całkowicie się rozpuszczą.
krok 3 z 8
Drożdże rozpuszczone w mleku wlać do masy jajecznej, wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji i pozostawić do wyrośnięcia na 8-12 godzin w ciepłym miejscu. Dla wygody zaleca się zbieranie ciasta wieczorem, aby stało w nocy.
krok 4 z 8
Następnego ranka na ściankach pojemnika będzie widać, że ciasto wyrosło, a potem opadło, a na powierzchni będzie też wiele małych kraterów z powietrza uciekającego z wnętrza. Oznacza to, że wszystko jest zrobione poprawnie i możesz zagnieść ciasto z tego ciasta.
krok 5 z 8
Wcześniej opłucz rodzynki i namocz je w koniaku, to doda wypiekom aromatu i blasku. Włóż do ciasta, dodaj sól i cukier waniliowy.
krok 6 z 8
Mąkę pszenną przesiać do ciasta na części, za każdym razem dokładnie wyrabiając.
krok 7 z 8
W rezultacie powinieneś mieć miękkie i delikatne ciasto, które przykleja się do dłoni. Nie ugniataj w sumie dłużej niż 10 minut.
krok 8 z 8
Gotowe ciasto pozostawić do wyrośnięcia na 1,5-2 godziny, w tym czasie trzeba je kilkakrotnie zagnieść. Następnie można z niego upiec wspaniałe ciasta wielkanocne.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *