Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na arbuzy
  3. ➠ Arbuz na zimę w bankach
  4. ➠ Arbuz z octem w słoiku na zimę

Arbuz z octem w słoiku na zimę

0
413
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 105,4 kcal
Porcje 5 litrów.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 1,5 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 24,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Arbuz z octem w słoiku na zimę
Zadowolony

Arbuz to całkowicie bezpretensjonalna jagoda, którą można łatwo i szybko zamienić w ciekawą przekąskę. Ci, którzy nigdy nie próbowali ogromnych słonych owoców, będą mile zaskoczeni!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Początkowo do rondla wsypać sól i cukier, wlewając ocet na górę i odstawić - niech kryształy się rozpuszczą.
krok 2 z 5
Arbuza dokładnie opłukać pod wodą i pokroić na małe plasterki. Lepiej pozbyć się zielonej skórki - zimą wygodniej będzie używać marynat.
krok 3 z 5
Zmiel wszystkie warzywa, a mianowicie: pieprz, korzeń chrzanu, koperek i pietruszkę, zostaw czosnek w ząbkach, nie siekaj. Wrzuć trochę posiekanych warzyw do pustego pojemnika. Potem kawałki arbuza, znowu zielenie i tak dalej. Napełnij pojemnik warstwami do samej góry.
krok 4 z 5
W tym czasie sól i cukier już rozpuściły się w occie. Dodaj do mieszanki schłodzoną przegotowaną wodę i dokładnie wymieszaj. Wlać warstwy zieleni i arbuza powstałą marynatą, aby cała zawartość była pokryta płynem. Przykryj solenie i umieść w ciemnym miejscu na dzień lub dwa, od czasu do czasu mieszając.
krok 5 z 5
Po upływie określonego czasu układamy solenie w wysterylizowanych słoikach, dodając do smaku ziarna czarnego pieprzu i napełniamy solanką. Przygotowane puszki zwijamy i wkładamy do piwnicy lub piwnicy w celu posolenia. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *