Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na arbuzy
  3. ➠ Arbuz na zimę w bankach
  4. ➠ Arbuzy w beczce w całości na zimę

Arbuzy w beczce w całości na zimę

0
230
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 27 kcal
Porcje 60 l.
Czas gotowania 65 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 5,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Arbuzy w beczce w całości na zimę
Zadowolony

Do przygotowania tej marynaty odpowiednie są owoce średniej wielkości, dojrzałe z jasnozieloną skórką. Arbuzy solone są w całości w prostej marynacie, która nie wymaga dużo czasu i pracy, jednak taka przystawka zachwyci na długo!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Pojemnik przygotowujemy wcześniej (w moim przypadku jest to plastikowa beczka na 60 litrów): myjemy i zalewamy wrzącą wodą. Owoce powinny być średnie, dźwięczne, lepiej poddają się soleniu. Dokładnie je myjemy.
krok 2 z 5
Połowę gałązek porzeczki i wiśni układamy na dnie beczki, tworząc „poduszkę”, a na górze, jak najbliżej siebie, kładziemy nasze arbuzy, starając się zostawić jak najmniej pustej przestrzeni.
krok 3 z 5
Na górze beczki wypełnionej owocami szczelnie ułóż drugą część gałęzi, wypełniając puste przestrzenie między górnymi arbuzami. Nadadzą przystawce niepowtarzalny smak i aromat.
krok 4 z 5
Przygotujmy solankę: na dziesięciolitrowe wiadro potrzebujemy pół kilograma soli. Dokładnie wymieszaj i napełnij beczkę po brzegi tak, aby wszystkie owoce i gałęzie były pokryte wodą.
krok 5 z 5
Następnie zamykamy beczkę pokrywką i umieszczamy w ciemnym miejscu (piwnica, piwnica) na 2-3 miesiące. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *