Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pigwa w syropie na zimę z plastrami

Pigwa w syropie na zimę z plastrami

0
301
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 290,6 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,7 grama
Węglowodany* 71,2 g
* na 100 gr. produkt
Pigwa w syropie na zimę z plastrami
Zadowolony

Kawałki pigwy w syropie to świetna alternatywa dla zwykłego dżemu. Idealne do dekoracji domowych ciast, a także doskonałe nadzienie do ciast otwartych. A jeśli nie ma czasu na przygotowanie złożonych deserów, plasterki pigwy w syropie same staną się pełnoprawną ucztą na herbatę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Umyj pigwę. Usuń z niego łodygi. Pokrój na 4 kawałki. Każdą ćwiartkę wydrążać, a następnie pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm.
krok 2 z 5
Przygotowane plastry pigwy przełóż do głębokiego rondla i zalej wrzącą wodą (dla wygody wodę można zagotować w czajniku). Plastry pigwy gotujemy na małym ogniu przez około 15-20 minut. Należy pamiętać, że podczas gotowania plastry nie powinny stać się bardzo miękkie, ponieważ wtedy będą gotowane w syropie.
krok 3 z 5
Po wstępnej obróbce cieplnej wyrzuć plasterki pigwy na durszlak. Durszlak należy umieścić na rondlu lub misce, aby płyn, w którym gotowano pigwę, wpłynął do niego. Po tym, jak w durszlaku pozostaną tylko plasterki pigwy, przenieś je pod kran i ostudź pod chłodną bieżącą wodą.
krok 4 z 5
Zajmij się robieniem syropu. Do bulionu z pigwy wlej cukier i kwasek cytrynowy. Umieść na kuchence i podgrzewaj, od czasu do czasu mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Schłodzone plastry pigwy włożyć do gorącego syropu i gotować na małym ogniu, aż plastry się ugotują.
krok 5 z 5
Gotowe plastry pigwy ułożyć w wstępnie wysterylizowanych i suchych słoikach. Wlej syrop cukrowy do samej góry i mocno zakręć pokrywkę. Całkowicie schłodzić ćwiartki w syropie i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu (magazyn, piwnica).
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *