Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania z bakłażana
  3. ➠ Bakłażan na zimę
  4. ➠ Kawior z bakłażana na zimę jak w sklepie

Kawior z bakłażana na zimę jak w sklepie

0
2532
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 51,5 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 1,3 gr.
Węglowodany* 12,7 grama
* na 100 gr. produkt
Kawior z bakłażana na zimę jak w sklepie
Zadowolony

Delikatny kawior z bakłażana, jak w sklepie, nie jest trudny do przyrządzenia w domu. Przystawka nadaje się do kanapek, a także sosu do mięsa lub przystawki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Wcześniej pokrój bakłażany i napełnij zimną wodą i przykryj 1 łyżką soli. Posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki. Następnie podsmaż cebulę i marchewkę, aż będą przezroczyste.
krok 2 z 5
Wyciskamy bakłażany z wody, lekko smażymy. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać i zmielić w blenderze lub maszynce do mięsa wraz z resztą przygotowanych warzyw.
krok 3 z 5
Przenieś mieszankę warzywną na patelnię. Dodaj olej roślinny, cukier i pozostałą sól. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez około godzinę.
krok 4 z 5
Gorący kawior wlej do wyparzonych słoików, przykryj pokrywkami i sterylizuj półfabrykaty przez 15-20 minut w rondlu z wrzącą wodą.
krok 5 z 5
Puszki z kawiorem można wyjąć, zamknąć pokrywkami i wysłać do przechowywania. Podawaj schłodzoną przystawkę z bakłażana.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *