Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Cukinia
  3. ➠ Dekoracja z cukinii
  4. ➠ Grillowane bakłażany i cukinia

Grillowane bakłażany i cukinia

0
3616
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 45,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 2,7 gr.
Tłuszcze * 4,3 gr.
Węglowodany* 3 gr.
* na 100 gr. produkt
Grillowane bakłażany i cukinia
Zadowolony

W sezonie grillowym na grillu można ugotować nie tylko mięso, grzyby czy ryby, ale także pyszne aromatyczne warzywa. Możesz wybrać warzywa według własnego uznania i życzenia. Proponuję grillowanie bakłażana i cukinii.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Rozpal ogień wcześniej i pozwól węgle się wypalić. Ser Adyghe obrać i pokroić w kwadratowe plastry o grubości nie większej niż 5 milimetrów. Możesz również użyć sera suluguni lub feta.
krok 2 z 8
Dokładnie umyj dynię lub cukinię i osusz papierowymi ręcznikami. Odetnij końce i pokrój w kółka o grubości 5-7 milimetrów.
krok 3 z 8
Dokładnie umyj bakłażany i osusz papierowymi ręcznikami. Odetnij końce i pokrój w kółka o grubości 5-7 milimetrów.
krok 4 z 8
Paprykę dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem, usuń nasiona i rdzeń. Pokroić na 6-8 kawałków w zależności od wielkości owocu.
krok 5 z 8
Pomidory dokładnie opłukać i wysuszyć w taki sam sposób jak bakłażany i cukinię, pokroić w plastry o grubości 5-7 milimetrów, po odcięciu szypułki posypać odrobiną soli i odstawić na chwilę.
krok 6 z 8
Włóż posiekane bakłażany, cukinię i paprykę do głębokiego pojemnika, posyp olejem roślinnym, dodaj mieszankę soli kuchennej i pieprzu do smaku, dokładnie wymieszaj.
krok 7 z 8
Na przygotowanych wcześniej szaszłykach cukinię sznurkową, ser Adyghe, paprykę, pomidory i bakłażany. Zmieniając składniki, całkowicie napełnij szaszłyki. Ser Adyghe i pomidory powinny znajdować się pomiędzy warzywami o gęstej konsystencji.
krok 8 z 8
Tak przygotowane szaszłyki z warzywami układamy na grillu i okresowo odwracając, smażymy ok. 5-7 minut. Podawaj gotowe danie warzywne.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *