Grillowane bakłażany

0
440
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 24,5 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 140 minut
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 5,8 gr.
Grillowane bakłażany

Wybierasz się na piknik? Planujesz gotować mięso na otwartym ogniu? Zabierz ze sobą sprężyste bakłażany. Przygotujesz z nich lekką i apetyczną przystawkę o pysznym aromacie. A chrupiące paski z rusztu grillowego stworzą wzór na kawałkach warzyw, nadając mu niepowtarzalny i atrakcyjny wygląd. Pamiętaj, aby wcześniej zamarynować bakłażana, aby otworzył się jak najlepiej.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Wybierz dojrzałe i gęste bakłażany. Umyj je, osusz ręcznikiem, pokrój kucyki i pokrój na 1,5 cm koła.
krok 2 z 7
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w całe krążki.
krok 3 z 7
Umieść kawałki bakłażana w misce, dodaj do nich cebulę, sól i pieprz.
krok 4 z 7
Cytrynę umyj pod gorącą wodą, lekko rozwałkuj i wyciśnij sok z pestek. Wlej wodę i olej i dokładnie wymieszaj.
krok 5 z 7
Wlej sos na bakłażana i lekko ściśnij warzywa rękami, aby były lepiej nasycone marynatą. Mieszaj i odstaw na 2 godziny.
krok 6 z 7
Umieść podkładki z bakłażana na ruszcie i smaż z obu stron na złoty kolor.
krok 7 z 7
Przenieś bakłażana na talerz i natychmiast podawaj na gorąco.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *