Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania z bakłażana
  3. ➠ Bakłażan na zimę
  4. ➠ Bakłażany na zimę bez sterylizacji

Bakłażany na zimę bez sterylizacji

0
3934
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 131,6 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 55 minut
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 10,1 gr.
Węglowodany* 35,8 g
* na 100 gr. produkt
Bakłażany na zimę bez sterylizacji
Zadowolony

Pikantny wywar z bakłażana ma tę zaletę, że nie wymaga sterylizacji. Bakłażany są smażone, a następnie zawijane do słoików z ziołami i przyprawami.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Bakłażany umyć, pokroić w kółko ze skórą. Grubość - około 1 cm Posyp solą, wymieszaj i odstaw na 15 minut.
krok 2 z 4
Wyciśnij bakłażany i dobrze usmaż na oleju roślinnym z obu stron.
krok 3 z 4
Czosnek obrać, umyć zioła i strząsnąć wodę. Posiekaj czosnek, zioła, dodaj cukier granulowany, 3 łyżeczki. Sól. Wlej ocet i wymieszaj.
krok 4 z 4
Umieść 1 łyżeczkę na dnie wysterylizowanych puszek. masa czosnkowa. Następnie ułóż kilka kółek bakłażana, ponownie kilka łyżek masy czosnkowej. Kontynuuj w ten sposób, aż słoiki będą całkowicie pełne. Zwiń z ugotowanymi pokrywkami i przechowuj w chłodnym miejscu do wiosny.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *