Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania z bakłażana
  3. ➠ Bakłażan na zimę
  4. ➠ Bakłażan na zimę bez octu

Bakłażan na zimę bez octu

0
2478
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 107,9 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 1,6 gr.
Tłuszcze * 5,2 gr.
Węglowodany* 26,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Bakłażan na zimę bez octu
Zadowolony

Apetyczne bakłażany można przygotować na zimę bez dodawania octu. Upraszcza to nieco zadanie i jest bardziej odpowiednie dla osób, które starają się nie jeść kwaśnych pokarmów i nie używają octu. Pomimo tego, że w bakłażanie nie ma octu, przedmiot obrabiany jest dość dobrze przechowywany.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Obierz i opłucz cebulę pod bieżącą wodą. Posiekaj drobno nożem i wyślij do podsmażenia na patelni rozgrzanej olejem roślinnym.
krok 2 z 8
Marchewki opłukać, obrać i zetrzeć na tarce lub pokroić w plastry. Wyślij marchewki na patelnię z cebulą, wymieszaj i usmaż wszystko razem.
krok 3 z 8
Umyj bakłażany, pokrój w drobną kostkę. Bakłażany włożyć na patelnię z marchewką i cebulą, wymieszać i smażyć bez przykrycia przez około pięć minut.
krok 4 z 8
Dodaj sól i cukier, przykryj patelnię pokrywką. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą do puree i dodać do warzyw. Gotuj przez dwadzieścia minut po ugotowaniu.
krok 5 z 8
Podczas gotowania warzyw opłucz i wysterylizuj puszki i pokrywki.
krok 6 z 8
W razie potrzeby do gotowego dania można dodać trochę soli lub pieprzu - jeśli czegoś brakuje.
krok 7 z 8
Włóż warzywo siedem z patelni do gorących sterylnych słoików, a następnie natychmiast zwiń półfabrykat. Puszki odwrócić do góry nogami, zawinąć – powinny pozostać w tej pozycji, aż ostygną.
krok 8 z 8
Po ostygnięciu słoików z bakłażanem można je przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu do długotrwałego przechowywania.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *