Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania z bakłażana
  3. ➠ Bakłażan na zimę
  4. ➠ Bakłażany na zimę są ostre

Bakłażany na zimę są ostre

0
3210
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 111 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 108 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 6,7 g
Węglowodany* 28,2 g
* na 100 gr. produkt
Bakłażany na zimę są ostre
Zadowolony

Tak się złożyło, że bakłażan jest zwykle używany do przygotowywania pikantnych przekąsek. Zgodnie z tym przepisem możesz gotować pyszne bakłażany na zimę i podawać je jako dodatek na zimowe uczty.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Bakłażany umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Warzywa pokroić w grube plastry. Przenieś bakłażany do miski, przykryj solą i pozostaw na 1,5-2 godziny, w tym czasie z warzyw wyjdzie goryczka.
krok 2 z 4
Po upływie czasu lekko ściśnij bakłażany i smaż na patelni z obu stron na złoty kolor. Rozłóż smażone warzywa na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.
krok 3 z 4
Papryki umyć, usunąć pestki i pokroić na kilka kawałków. Obierz czosnek. Paprykę i czosnek przełożyć przez maszynkę do mięsa. Wymieszaj mieszankę warzywną z octem i cukrem.
krok 4 z 4
Dobrze umyj i wysterylizuj słoiki, zagotuj pokrywki. Włóż plastry bakłażana do suchych słoików, na przemian z ostrym dressingiem z papryki. Przykryj słoiki pokrywkami i sterylizuj je w rondlu we wrzącej wodzie przez 15 minut. Następnie zwiń pokrywki i zawiń puszki w ciepły koc, aż całkowicie ostygną. Przechowuj obrabiany przedmiot w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *