Bakłażany na zimę po ormiańsku

0
1092
Kuchnia ormiański
Zawartość kalorii 38,6 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 5 dni
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 6,7 g
Węglowodany* 4,3 gr.
Bakłażany na zimę po ormiańsku

Ormiański bakłażan to pikantna przystawka, która jest łatwa w przygotowaniu, ale jednocześnie ma bardzo egzotyczny smak i oryginalny design. Takie danie z pewnością stanie się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu i nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wybrednego smakosza.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Najpierw musisz przygotować produkty, których będziesz potrzebować w procesie gotowania. Myjemy warzywa i usuwamy z nich ogony i łodygi. Gotuj przygotowane bakłażany we wrzącej wodzie przez pięć minut. Następnie poczekaj, aż nadmiar wody spłynie z bakłażana.
krok 2 z 10
Teraz musimy pokroić oba rodzaje papryki na małe kostki i włożyć do osobnego pojemnika. Drobno posiekaj umytą pietruszkę i wyślij ją do posiekanej papryki.
krok 3 z 10
Wysyłamy tam również przyprawy, sól i czosnek, które najpierw trzeba przepuścić przez maszynkę do mięsa.
krok 4 z 10
Do całkowitej masy wlej również ocet i olej roślinny. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
krok 5 z 10
Teraz bierzemy gotowane bakłażany i robimy nacięcie na środku każdego owocu, aby umieścić w nim nadzienie.
krok 6 z 10
Nadzienie rozprowadzamy po środku bakłażana
krok 7 z 10
Następnie włóż nadziewany bakłażan do osobnego rondla i napełnij go olejem roślinnym.
krok 8 z 10
Na warzywa nakładamy prasę i odstawiamy w chłodne miejsce na pięć dni.
krok 9 z 10
Po pięciu dniach wkładamy nadziewane bakłażany do wysterylizowanych słoików i zwijamy pokrywki.
krok 10 z 10
Najlepiej przechowywać je w chłodnym, ciemnym miejscu.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *