Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Bakłażan na zimę po koreańsku

Bakłażan na zimę po koreańsku

0
3356
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 90,8 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 5,1 gr.
Węglowodany* 22 gr.
* na 100 gr. produkt
Bakłażan na zimę po koreańsku
Zadowolony

Ostre bakłażany w koreańskim stylu można przygotować na zimę i rozkoszować się pachnącym daniem przez cały rok. Ta pikantna przekąska jest idealna na przekąskę lub jako dodatek do mięsa lub ryb.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Obierz marchewki, zetrzyj je i wyślij do osobnej miski. Dodaj dwie łyżki soli, wymieszaj i pozostaw do zaparzenia.
krok 2 z 5
Myjemy bakłażany, kroimy na średniej wielkości kawałki. Napełnij je wodą, dodaj łyżkę soli i zagotuj. Następnie gotujemy pod pokrywką przez 3 minuty. Wyjmujemy z pieca i spuszczamy wodę.
krok 3 z 5
Przygotujmy resztę składników. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, paprykę w małe paski. Posiekaj czosnek i ostrą paprykę. Wszystkie produkty łączymy we wspólnym rondlu. Wcześniej myjemy marchewki z soli.
krok 4 z 5
Oddzielnie przygotuj marynatę z oleju roślinnego, octu, soli, cukru i przypraw.
Dokładnie wymieszaj i wlej do warzyw. Pozwól im parzyć i moczyć w przyprawach przez 15-20 minut.
krok 5 z 5
Puszki sterylizujemy w wygodny dla Ciebie sposób, umieszczamy tam gotową przekąskę, zamykamy wieczko i wysyłamy do przechowywania.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *