Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania z bakłażana
  3. ➠ Bakłażan na zimę
  4. ➠ Bakłażany na zimę w bankach

Bakłażany na zimę w bankach

0
1048
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 80,3 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 7 gr.
Węglowodany* 20,9 g
* na 100 gr. produkt
Bakłażany na zimę w bankach
Zadowolony

Pachnący bakłażan w puszkach jest łatwy do przygotowania do przechowywania w zimie. Obfita przystawka doskonale uzupełni gorące dania. Alternatywnie bakłażan można dodać do sałatek i innych dań na zimno.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Myjemy bakłażany, obieramy i kroimy w cienkie talerze.
krok 2 z 11
Następnie usmaż lub upiecz bakłażany, aż po obu stronach pojawi się jasna złota skórka.
krok 3 z 11
Smażone warzywa wkładamy do wspólnej głębokiej miski.
krok 4 z 11
Resztę warzyw myjemy. Pokrój ostrą paprykę w cienkie paski.
krok 5 z 11
Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Dodaj go do bakłażana.
krok 6 z 11
Zmiel paprykę i czosnek w blenderze.
krok 7 z 11
Na cebulę i bakłażany nałożyć posiekane składniki. Mieszamy.
krok 8 z 11
Połącz sól, pieprz i ocet na osobnym talerzu. Mieszaj, aż suche składniki się rozpuszczą, wlej do warzyw.
krok 9 z 11
Rozdajemy bakłażany z przyprawami w słoikach.
krok 10 z 11
Włóż słoiki warzyw do dużego rondla z wrzącą wodą, sterylizuj przez 20-30 minut. Czas zależy od objętości twoich puszek.
krok 11 z 11
Zamykamy słoiki pokrywkami i wysyłamy do przechowywania. Gotowy!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *