Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na grilla
  3. ➠ Grillowane warzywa na grillu
  4. ➠ Bakłażan ze smalcem na grillu

Bakłażan ze smalcem na grillu

0
1385
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 41,1 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 1,4 gr.
Tłuszcze * 7,7 g
Węglowodany* 3,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Bakłażan ze smalcem na grillu
Zadowolony

Kiedyś spontanicznie spróbowałem ugotować ciekawe danie z tego co było w lodówce - bakłażan ze smalcem na grillu. Danie okazało się po prostu niesamowite w smaku z aromatem mgiełki. Teraz żaden piknik nie jest kompletny bez tej pachnącej i soczystej przekąski.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Rozpal ogień wcześniej i pozwól węgle się wypalić.
krok 2 z 5
Boczek pokroić w plastry. Dopraw solą z obu stron, dodaj do smaku czerwony i czarny pieprz.
krok 3 z 5
Dokładnie umyj bakłażany i osusz papierowymi ręcznikami. Przetnij bez cięcia do końca. Do każdego kawałka wlać niewielką ilość oliwy z oliwek i lekko posolić. W każdym kawałku umieść plaster bekonu. Ostrożnie przebij bakłażany, aby nie uszkodzić ich szpikulcem.
krok 4 z 5
Połóż szaszłyki z bakłażana na grillu i gotuj przez około 20-25 minut, od czasu do czasu odwracając. Podczas gotowania bakłażanów dokładnie opłucz koperek i kolendrę pod bieżącą wodą, strząśnij nadmiar wilgoci i drobno posiekaj ostrym nożem. Obierz czosnek i spłucz. Zetrzyj obrany czosnek na drobnej tarce lub przełóż przez prasę.
krok 5 z 5
Gotowe apetyczne bakłażany wyjąć z grilla, nałożyć na naczynie i posypać drobno posiekanymi świeżymi ziołami i aromatycznym czosnkiem, a następnie od razu podawać na grilla.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *