Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania z bakłażana
  3. ➠ Bakłażan na zimę
  4. ➠ Bakłażan w adżyce bez sterylizacji

Bakłażan w adżyce bez sterylizacji

0
832
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 96,2 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 1d.
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 5,1 gr.
Węglowodany* 23,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Bakłażan w adżyce bez sterylizacji
Zadowolony

W okresie aktywnego zbioru bakłażanów gospodynie domowe zaczynają szukać przepisów na pyszne przekąski z tego warzywa. Proponujemy szybki i gustowny przepis na bakłażana w adżyce, którego nie trzeba sterylizować, żeby nie tracić czasu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Dokładnie umyj bakłażany, pozostaw do wyschnięcia na stole.
krok 2 z 11
Pokrój bakłażany w pierścienie.
krok 3 z 11
Posyp kółka bakłażana solą, odstaw na 2 godziny, w tym czasie z owoców wyjdzie goryczka. Umyj bakłażany zimną wodą.
krok 4 z 11
Mięsiste, dojrzałe pomidory umyć, pokroić w plasterki.
krok 5 z 11
Skręć pomidory w maszynce do mięsa.
krok 6 z 11
Obierz słodką paprykę z nasion, przegródek, pokrój.
krok 7 z 11
Umyj ostrą paprykę, nie usuwaj nasion. Przewiń paprykę przez maszynkę do mięsa, dodaj do pomidorów, wymieszaj.
krok 8 z 11
Przełóż czosnek przez prasę. Dodaj do zmielonych warzyw, dodaj cukier, sól, olej roślinny i ocet.
krok 9 z 11
Umieść plastry bakłażana w mieszance warzyw i gotuj do miękkości.
krok 10 z 11
Sterylizuj słoiki z pokrywkami w dowolny dogodny sposób, napełniaj przekąskami.
krok 11 z 11
Zwiń półfabrykaty, odwróć pokrywki i zawiń je w ciepły koc, aby ostygły. Przenieś zwinięte puszki do piwnicy w celu przechowywania.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *