Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sałatki na zimę
  3. ➠ Sałatka z pomidorów, papryki i marchewki
  4. ➠ Bakłażany w adżyce z jabłkami

Bakłażany w adżyce z jabłkami

0
1535
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 49,6 kcal
Porcje 7 pkt.
Czas gotowania 1 minuta.
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 2,1 gr.
Węglowodany* 11,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Bakłażany w adżyce z jabłkami
Zadowolony

Kawałki bakłażana w pikantnym dressingu nabierają niepowtarzalnego smaku i aromatu. W jednym słoiku otrzymasz doskonałą warzywną przekąskę do każdego dania i doskonały ostry sos.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Dobrze opłucz bakłażany, osusz ręcznikiem i pokrój w kółka o szerokości 1,5 cm. Umyj paprykę i pomidory. Wytnij pudełko z nasionami na paprykę, na pomidory - łodygę. Pokrój je na duże kawałki. Obierz i opłucz czosnek. Obierz i umyj marchewki. Jabłka umyć, pokroić na kawałki, wyciąć rdzeń.
krok 2 z 8
Zmiel przygotowane warzywa bez bakłażana za pomocą maszynki do mięsa lub blendera na jednorodną papkę. Przełóż do miski lub rondla.
krok 3 z 8
Dodaj sól, cukier i masło do obrabianego przedmiotu. Dokładnie wymieszaj mieszaninę.
krok 4 z 8
Doprowadzić kawałek do wrzenia na średnim ogniu i gotować na małym ogniu, często mieszając, przez 7 minut.
krok 5 z 8
Umieść kawałki bakłażana w naparze.
krok 6 z 8
Kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 7 z 8
5 minut przed końcem gotowania dodaj ocet, zamieszaj i kontynuuj gotowanie.
krok 8 z 8
Rozłóż przedmiot na wysterylizowanych słoikach, próbując najpierw włożyć więcej bakłażanów, a następnie napełnić go sosem do góry. Odwróć pojemnik i zawiń go na jeden dzień.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *