Babeczki bananowe na kefirze

0
1476
Kuchnia amerykański
Zawartość kalorii 251,6 kcal
Porcje 20 portów.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 9,1 gr.
Tłuszcze * 9,7 g
Węglowodany* 51,8 g
Babeczki bananowe na kefirze

Pachnące i delikatne babeczki z bananem to doskonały deser do herbaty lub kawy. Ciasto wyrabia się na kefirze z dodatkiem oleju roślinnego, dzięki czemu babeczki są lekkie i przewiewne. Cynamon nadaje babeczkom niesamowity aromat, a odrobina orzechów włoskich nadaje przyjemny orzechowy posmak. Przepis jest uniwersalny, więc jeśli nie masz formy na babeczki, możesz spokojnie upiec ciasto z określonej ilości produktów, wystarczy wydłużyć czas pieczenia do 45-55 minut.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Do babeczek użyjemy dojrzałych, lekko miękkich bananów. Jeśli chcesz, aby kawałki bananów pozostały w cieście, zmiksuj je widelcem, ale jeśli chcesz uzyskać równomierną konsystencję ciasta, zmiel banany w blenderze.
krok 2 z 10
Jajka rozbić do małego pojemnika i ubić trzepaczką ze szczyptą soli.
krok 3 z 10
Włóż puree bananowe do głębokiej miski, dodaj kefir, olej roślinny i cukier. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
krok 4 z 10
Następnie dodaj jajka do masy bananowej i ponownie dobrze wymieszaj trzepaczką.
krok 5 z 10
Wymieszaj suche składniki w osobnym pojemniku: przesiej mąkę, dodaj sodę i cynamon.
krok 6 z 10
Włóż suche składniki do ciasta i dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.
krok 7 z 10
Włóż orzechy włoskie na rozgrzaną suchą patelnię i smaż na małym ogniu przez 5-7 minut. Następnie posiekaj orzechy dużym nożem. Niech orzechy lekko ostygną i dodaj do ciasta.
krok 8 z 10
Papierowe formy włożyć do naczynia do pieczenia babeczek i napełnić je 2/3 ciastem, w trakcie pieczenia wyrosną. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 15-20 minut. Gotowość sprawdzamy wykałaczką.
krok 9 z 10
Wyjmij gotowe babeczki z piekarnika i pozostaw na 5-10 minut do ostygnięcia. Następnie wyjmujemy je z formy i kładziemy na ruszcie, aby całkowicie ostygły.
krok 10 z 10
Gotowe babeczki połóż na talerzu, posyp cukrem pudrem i podawaj. Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *