Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Babeczki bananowe w kuchence mikrofalowej

Babeczki bananowe w kuchence mikrofalowej

2706

Kuchnia amerykański

Zawartość kalorii 180,1 kcal

Porcje 3 porty.

Czas gotowania 10 minut.

Białka * 8,4 gr.

Tłuszcze * 19,5 grama

Węglowodany* 19,7 g

Babeczki bananowe w kuchence mikrofalowej

Zadowolony

To dość nietypowy sposób robienia muffinek, ale ma też swoje miejsce. Ciasto zagniatamy, układamy w foremkach i wkładamy do mikrofalówki, a po dwóch lub trzech minutach podajemy na stole gorące, mokre babeczki. Idealnie nadają się na śniadanie z kawą lub herbatą – gotowanie nie zajmuje dużo czasu, a same babeczki są bardzo pożywne. Takie babeczki można udekorować i uzupełnić, polewając je dżemem, skondensowanym mlekiem lub miodem.

Składniki

Banan 2 szt. jajko 1 szt. Kwaśna śmietana 2 łyżki stołowe Mąka 100 gramów Cynamon smak Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki Olej roślinny do smarowania

Proces gotowania

Do miski wrzuć obrane banany i jajko. Za pomocą widelca zmiażdż banany razem z jajkiem, aż uzyskasz gęstą, przypominającą puree masę. Nie ma potrzeby osiągania pełnej jednorodności: pozostałe małe kawałki banana dodadzą tekstury gotowym muffinom.

Dodaj śmietanę do mieszanki jajeczno-bananowej i wszystko razem wymieszaj. Do ciasta nie dodajemy cukru, bo wystarczy słodycz z bananów. Jeśli jednak chcesz więcej słodyczy, możesz dodać dodatkowo jedną lub dwie łyżki cukru pudru.

Przygotowaną płynną masę wymieszać z mąką, cynamonem i proszkiem do pieczenia. Nie musisz dokładnie ugniatać - wystarczy rozbić grudki mąki.

Naczynia na babeczki muszą być bezpieczne w kuchence mikrofalowej. Możesz użyć silikonowych, ceramicznych, szklanych form lub po prostu małych kubków. Lekko posmaruj wybrane formy olejem roślinnym i włóż do nich przygotowane ciasto.

Formy z ciastem wkładamy do kuchenki mikrofalowej na dwie do trzech minut przy maksymalnej mocy. Gotowe babeczki powinny nieznacznie zwiększyć swoją objętość, na ich powierzchni pojawią się małe dziurki. Dzięki tej metodzie pieczenia nie będzie rumianej skórki. Gotowe babeczki wyjmujemy z kuchenki mikrofalowej i odwracamy z foremek na talerz. Niech ostygną i podawaj.

Smacznego!