Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki bananowe na kefirze bez jajek

Naleśniki bananowe na kefirze bez jajek

972

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 164,7 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 4,7 gr.

Tłuszcze * 6 gr.

Węglowodany* 42,5 grama

Zadowolony

Ten przepis na naleśniki przypadnie do gustu miłośnikom pieczenia bananów. Banany są doskonałym substytutem jajek w cieście i sprawiają, że naleśniki są aromatyczne i delikatne. Danie przygotowywane jest szybko, a śniadanie jest pyszne i obfite.

Składniki

Banan 2 szt. Mąka pszenna 300 gr. Kefir 250 ml. Proszek do pieczenia 2 łyżeczki Cukier granulowany 1,2 łyżki Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Sól 1 szczypta Olej roślinny do smażenia

Proces gotowania

Do miski do wyrabiania ciasta wsypać wymaganą ilość przesianej na sito mąki pszennej. Następnie dodaj do niego łyżeczkę sody oczyszczonej i dodaj szczyptę soli. Dobrze wymieszaj te suche składniki łyżką.

Usuń skórkę z bananów, włóż je do osobnej miski i widelcem zagniataj na kleik.

Podgrzej szklankę kefiru w kuchence mikrofalowej, zalej ją pokrojonymi bananami, dodaj do nich półtorej łyżki cukru i wymieszaj trzepaczką.

Tak przygotowaną mieszankę bananowo-kefirową wlać do suchych składników i zagnieść ciasto naleśnikowe trzepaczką.

Wyrabiane ciasto powinno mieć lepką, gęstą konsystencję i sięgać po trzepaczkę. Jeśli jest wodnisty, dodaj trochę więcej mąki.

Rozgrzej olej roślinny na patelni. Następnie łyżką stołową przekładamy porcjami ciasto na patelnię, formując małe naleśniki. Smaż naleśniki na średnim ogniu przez 1-2 minuty z każdej strony, aż na powierzchni pojawią się małe pęcherzyki powietrza.