Babeczka bananowa w wolnowarze Redmond
0
513
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
314,6 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
80 minut
Białka *
6,4 gr.
Tłuszcze *
20,3 g
Węglowodany*
40,4 g
Wypieki bananowe są zawsze rozpoznawalne po ich specyficznym ciemnym kolorze, wyjątkowym aromacie i delikatnym miękkim miękuszu. Nic dziwnego, że babeczki bananowe mają wielu kochanków. Aby wyregulować wilgotność banana, dodaj do ciasta masło - dzięki temu ciasto stanie się bardziej kruchy i porowate. W tym samym celu dodamy sodę. A my polecamy miękkie, dojrzałe banany – są słodkie, a ich konsystencja jest dobra do ciasta.
Składniki
Proces gotowania
Rozbij jajka do osobnej miski i dodaj cukier granulowany. Zacznij bić mikserem przy niskiej prędkości, stopniowo dodając obroty. Ubijaj mieszaninę, aż uzyskasz puszystą, lekką gęstą piankę. Proces ubijania powinien trwać co najmniej cztery do pięciu minut, ponieważ dobrze ubita baza jajeczna nada ciastu puszystość i porowatość.
Posmaruj miskę multicooker masłem. Rozprowadzamy w nim przygotowane ciasto, wyrównujemy powierzchnię. Wkładamy miskę do multicookera, zamykamy pokrywkę, wybieramy tryb „Pieczenie” na godzinę i 20 minut. Naciskamy „Start”. Po upływie czasu programu sprawdź gotowość ciasta wbijając w nie wykałaczkę: jeśli wyjdzie suche, ciasto jest gotowe.
Całkowicie schłodzone ciasto posyp przesianym cukrem pudrem. W rondelku podgrzej śmietankę i włóż do niej połamaną na małe kawałki czekoladę. Gdy czekolada się rozpuści i całkowicie wymiesza ze śmietaną, wyjmij rondel z kuchenki bez gotowania. Ciasto bananowe z przygotowanym lukrem polać cukrem pudrem. Niech czekolada zamarznie. Pokrój ciasto na porcje i podawaj. Najlepszym akompaniamentem jest filiżanka aromatycznej kawy.
Smacznego!