Sernik Bananowy PP

0
1934
Kuchnia amerykański
Zawartość kalorii 120,9 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 300 minut
Białka * 7,9 gr.
Tłuszcze * 2,7 gr.
Węglowodany* 20,2 g
Sernik Bananowy PP

Delikatny i niesamowicie pyszny sernik bananowo-twarogowy na bazie płatków owsianych z kakao to niesamowity lekki deser, nie obciążony wieloma kaloriami. Nawet będąc na diecie lub stosując odpowiednią dietę, możesz zafundować sobie taki oszałamiający deser bez obawy o dodatkowe kilogramy. Możesz dostosować ilość słodzika i zawartość tłuszczu w twarogu do swoich upodobań.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Najpierw zaczniemy od przygotowania bazy pod sernik. W misce wymieszaj mąkę owsianą z kakao, proszkiem do pieczenia i słodzikiem. Jeśli nie masz pod ręką płatków owsianych, możesz zmielić płatki owsiane na mąkę za pomocą blendera.
krok 2 z 9
Do bazy potrzebujemy białek. Delikatnie rozbij jajka i oddziel wiewiórki w suchej misce. Dodaj szczyptę soli i ubij białka mikserem, aż uzyskasz stabilne szczyty.
krok 3 z 9
Ubite białka rozprowadzamy na suche składniki, dodajemy trochę mleka i wszystko dobrze mieszamy. Następnie wlej pozostałe mleko do ciasta i ponownie dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
krok 4 z 9
Włóż ciasto do silikonowej foremki, rozprowadź na całej szerokości formy i wyrównaj silikonową szpatułką. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy spód sernika przez 5-10 minut.
krok 5 z 9
Gotową bazę czekoladową wyjmujemy za pomocą zacisków z piekarnika i pozostawiamy na 15-20 minut do ostygnięcia.
krok 6 z 9
Na sernik wybieramy dojrzałe banany i trochę miękkie. Obierz je, połam na kawałki, włóż do blendera i zmiel na puree.
krok 7 z 9
Do puree bananowego dodać zwykły i miękki twarożek, żółtka, słodzik i skrobię. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
krok 8 z 9
Nałożyć nadzienie do formy z gotowym spodem, równomiernie wyrównać na powierzchni podstawy silikonową szpatułką i włożyć do piekarnika na 35-40 minut do pieczenia w 180 stopniach. Gdy tylko masa twarogowa pokryje się złotą skórką, piekarnik można wyłączyć. Aby wierzch sernika nie pękał, należy go stopniowo schładzać. Jak tylko się upiecze w piekarniku, wyłącz ogień, otwórz drzwi i pozostaw sernik do wystygnięcia na 1-1,5 godziny. Następnie wyjmujemy go z piekarnika i pozostawiamy w temperaturze pokojowej na 1,5-2 godziny. Następnie wkładamy do lodówki na 2-3 godziny.
krok 9 z 9
Przed podaniem udekoruj sernik plasterkami banana, startą gorzkiej czekolady i laską cynamonu. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *