Biała polewa do ciasta z żelatyną
0
1584
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
114,5 kcal
Porcje
5 portowy.
Czas gotowania
20 minut.
Białka *
1 gr.
Tłuszcze *
0,2 g
Węglowodany*
25,7 g
Dzięki żelatynie lukier do ciast nie jest kruchy i pozwala spokojnie kroić wypieki wielkanocne bez obaw, że całe „piękno” zostanie jednocześnie posypane. Glazura pięknie zestala się, dobrze przylega do ciast wielkanocnych, a jednocześnie swoją słodyczą dopełnia smak ciasta wielkanocnego.
Składniki
Proces gotowania
W małym pojemniku wymieszaj żelatynę i wodę. Wymieszać i pozostawić do spęcznienia na 5-10 minut. Możesz użyć dowolnej żelatyny, z którą wygodnie pracujesz, proszku, granulatu lub arkusza. Wystarczy postępować zgodnie z instrukcją jego użycia i wziąć pod uwagę proporcje niezbędne do takiej objętości glazury.
Możesz od razu pokryć ciastka śnieżnobiałym lukrem cukrowym z żelatyną. Im dłużej czeka na „swoją godzinę”, tym stanie się grubszy. Udekoruj również ciasta posypką lub gotowym dekorem waflowym. Po utwardzeniu glazura na żelatynie nie wysycha i dzięki temu jest idealnie skrojona i w ogóle nie kruszy się.
Smacznego!