Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Krem białkowy na 3 białka

Krem białkowy na 3 białka

0
6966
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 302,3 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 6,4 gr.
Tłuszcze * 5,8 gr.
Węglowodany* 62,8 grama
* na 100 gr. produkt
Krem białkowy na 3 białka
Zadowolony

Budyń białkowy to bardzo smaczne i pożywne nadzienie do ciast, bułek i koszyczków. Dzięki swojej lekkości i urodzie doda elegancji i powagi każdemu deserowi.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Oddziel białka od żółtek.
krok 2 z 6
Ubij białka w czystej, suchej misce mikserem, aż powstanie sztywna biała piana.
krok 3 z 6
Wlej wodę do rondla, dodaj cukier i podpal. Ugotuj gęsty syrop cukrowy. Gotowy syrop zaczyna się lekko złocić i można z niego wytoczyć gęstą kulkę.
krok 4 z 6
Gorący syrop wlać do ubitych białek w cienkim strumieniu i dalej ubijać śmietanę mikserem przez kolejne 5-7 minut.
krok 5 z 6
Budyń białkowy okazuje się gęsty, lśniący i dobrze zachowuje swój kształt.
krok 6 z 6
Może służyć do wypełniania i dekorowania dowolnych domowych deserów.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *