Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Krem białkowy na 4 białka

Krem białkowy na 4 białka

0
8359
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 196,7 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 12,7 grama
Tłuszcze * 11,5 grama
Węglowodany* 50,4 g
* na 100 gr. produkt
Krem białkowy na 4 białka
Zadowolony

Piękno, które stale widzimy w działach cukierniczych w sklepach, można odtworzyć w domu. Głównym sekretem jest odpowiedni krem, który będzie posłuszny w pracy i dobrze zachowa swój kształt. Budyń białkowy jest odpowiedni do tych celów.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Oddziel białka od żółtek. Białka przełóż do czystej, suchej miski. Wyciśnij sok z jednej cytryny.
krok 2 z 5
Ubij białka, aż uzyskasz stabilne szczyty.
krok 3 z 5
Wsyp cukier do rondla, wlej wodę. Zagotuj syrop cukrowy. Gotowy syrop powinien być gęsty i lepki.
krok 4 z 5
Dodaj syrop cukrowy do ubitych białek przy niskich obrotach miksera. Następnie dodaj sok z cytryny i ubijaj przez kolejne 10 minut.
krok 5 z 5
Krem okazuje się bardzo gęsty i gęsty, można nim udekorować ciasto lub jako nadzienie.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *