Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Budyń białkowy w kąpieli wodnej do dekoracji ciasta

Budyń białkowy w kąpieli wodnej do dekoracji ciasta

0
7192
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 302,3 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 25 minut
Białka * 6,4 gr.
Tłuszcze * 5,8 gr.
Węglowodany* 62,8 grama
* na 100 gr. produkt
Budyń białkowy w kąpieli wodnej do dekoracji ciasta
Zadowolony

Protein Custard to jeden z najlepszych kremów do dekoracji ciast i innych domowych deserów. Okazuje się, że jest bujny, gęsty i dobrze utrzymuje swój kształt.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Oddziel białka od żółtek.
krok 2 z 5
Do białek dodać cukier, cukier waniliowy i kwasek cytrynowy. Ubij te składniki mikserem lub trzepaczką, aż się zmieszają, będziesz potrzebować na to 2-3 minuty.
krok 3 z 5
Umieść masę białkową w łaźni wodnej. Ubijaj śmietankę przez 10-12 minut, aż rozszerzy się i zgęstnieje.
krok 4 z 5
Wyjmij miskę z kąpieli wodnej i kontynuuj ubijanie przez kolejne 4-5 minut.
krok 5 z 5
Krem powinien okazać się biały, przewiewny, przypominający pianki. Schłodź śmietankę przed udekorowaniem deseru.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *