Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Belyashi, pasztety mięsne
  3. ➠ Belyashi z mięsem
  4. ➠ Wybielać w mleku i suszonych drożdżach na patelni

Wybielać w mleku i suszonych drożdżach na patelni

0
1808
Kuchnia Tatarski
Zawartość kalorii 217,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 8,7 g
Tłuszcze * 10,6 gr.
Węglowodany* 44,7 g
* na 100 gr. produkt
Wybielać w mleku i suszonych drożdżach na patelni
Zadowolony

Belyasha jest kochana zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności ani doświadczenia, aby zrobić je w domu. O smaku bielu decyduje nie tylko nadzienie, ale także ciasto. W tym przepisie zapraszamy do wyrabiania ciasta z mlekiem i suszonymi drożdżami. Twoje wypieki będą przewiewne, z chrupiącą brązową skórką i soczystym nadzieniem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Wlej 50 ml mleka do osobnej filiżanki lub miski i podgrzej trochę w kuchence mikrofalowej. Następnie rozpuść suche drożdże i cukier w ciepłym mleku. Umieść miksturę w ciepłym miejscu na 15-20 minut, aby drożdże zaczęły działać. To będzie ciasto na test.
krok 2 z 9
Dopasowane ciasto wsypać do miski do wyrabiania ciasta, posolić i wlać resztę mleka, również lekko podgrzanego. Następnie wlej mąkę do płynnej bazy przez sito i wymieszaj ciasto łyżką. Przełóż ugniecione ciasto na stół i ugniataj rękami, aż przyklei się do dłoni. Następnie przykryj ciasto serwetką i odstaw na 1 godzinę.
krok 3 z 9
W tym czasie przygotuj nadzienie na białka. W dowolny sposób posiekaj obraną cebulę i przełóż tę papkę na mięso mielone. Sól, pieprz i wymieszaj mięso mielone według własnych upodobań.
krok 4 z 9
Aby uzyskać soczystość nadzienia, do mięsa mielonego wlać dwie łyżki mleka, a następnie dobrze je zagnieść.
krok 5 z 9
Ciasto, które wyrosło, zawijamy trochę dłonią, zwijamy w rulon i kroimy na małe kawałki. Następnie zwiń kawałki w kulki.
krok 6 z 9
Każdą kulkę rozwałkować w ciasto o grubości do 5 mm. Rozłóż nadzienie na tych wykrojach.
krok 7 z 9
Owiń brzegi ciastek i zaślep je „spódniczką”, tak aby pośrodku była dziura.
krok 8 z 9
Dobrze rozgrzać olej na głębokiej patelni lub rondlu. Smaż białka na gorącym oleju, umieszczając je najpierw na patelni otworem do dołu. Smażyć na średnim ogniu przez 3 minuty z każdej strony, aż białka będą piękne i złocistobrązowe.
krok 9 z 9
Gotowe białka włożyć do mleka i suszonych drożdży z patelni na papierowe serwetki, a następnie podawać.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *